Saint-Valentin au Château Mercier 2018

14 février 2018 - 18:30

Envie de passer la Saint-Valentin dans un endroit unique, intime et chaleureux ? Si oui, c'est possible au Château Mercier !

18h30 – 19h30 : Apéritif musical avec Greg Pittet et Nicolas Fardel.

Croissant au jambon / Brusquetta / Assiette de viande séchée / Fromage-marmelade. Fendant - Denis Mercier / Champagne - Germanier / Jus d'orange / Eau minérale

19h30 : Début du repas

Tartare de saumon et noix de Saint-Jacques sur un lit d'avocat accompagné d'un sorbet citron (Petite Arvine – Denis Mercier) • Raviolis aux truffes noires et sa crème de parmesan au coulis de tomates à la menthe (Humagne Rouge – Maurice Zufferey) • Pièce de carré de veau au citron confit, Purée de pomme de terre, Légumes de saison (Cornalin - Robert Taramarcaz) • Assiette de fromages • Poire au vin rouge et sa glace à la cannelle (Malvoisie – Maurice Zufferey)

Logement en chambre double dans une des magnifiques chambres du Château Mercier. Petit déjeuner servi le 15 février de 06h00 à 10h30. Départ du Château à 11h00 au plus tard.

Prix CHF 250.-- par personne comprenant l'apéritif musical, le repas, les boissons et le logement. Variante : sans logement selon disponibilité.